烟台张裕葡萄酒集团（醴泉酒业）废水处理项目设计规模5000t/d，隶属于高浓度有机废水。进水CODcr≤55000mg/L，SS≤35000mg/L，具有高CODcr浓度、油类含量高、高悬浮物、可生化性好等特点。 
      该项目处理目标为达到《污水综合排放标准》（GB 8978-1996）一级标准；设计采用“预处理+AE厌氧反应器+好氧生物处理”的技术路线；建设有3座2500 m3的AE厌氧反应器，日产沼气27000 m3。